Dans quelques mois, vous vous apprêtez à dire oui pour la vie à votre partenaire. Un jour tant attendu qui peut s’avérer être stressant et fatiguant à organiser…
N’attendez pas pour réserver votre traiteur mariage !
Face au stress, beaucoup de futurs mariés décident de collaborer avec des fournisseurs, notamment un chef à domicile pour le repas de leur mariage. Mais combien de temps d’avance faut-il pour commander le traiteur mariage ? Comment s’adapter avec la capacité de la salle de réception et les invités ? Yourchef répond à toutes vos interrogations et vous donne de précieuses informations sur l’organisation de votre mariage.
Quels sont les éléments à connaître avant de contacter un traiteur mariage ?
Prendre contact avec un chef à domicile pour son mariage n’est pas une tâche à prendre à la légère. En effet, la bonne réussite de votre cérémonie dépendra (surtout) de votre menu et de la cuisine qui sera servie à vos invités. Aussi, il est important de bien réfléchir et de ne pas s’y prendre à la dernière minute. YourChef, votre traiteur mariage, vous donne les premières étapes d’une bonne organisation de votre réception.
1ère étape : qualifiez vos besoins et le nombre d’invités prévus
Avant tout échange ou rencontre avec un chef à domicile, vous devrez déterminer au préalable la date de votre mariage. Ensuite, il vous sera nécessaire de définir le budget, le nombre d’invités, le nombre de participants à chaque étape (vin d’honneur, cocktail, repas, brunch) …
2ème étape : réservez la salle de réception
Une fois que vous savez combien de personnes vous souhaitez inviter, il vous faudra réserver le lieu de la réception. Pour cette étape, il est fortement conseillé de s’y prendre près d’un an à l’avance.
3ème étape : prenez contact avec un traiteur
Une fois tous les éléments précédemment réunis, vous êtes prêts pour contacter le traiteur mariage. Yourchef vous conseille d’effectuer cette étape à environ J-90 de votre mariage. Lors de cette prise de contact, vous devrez demander plusieurs devis à différents traiteurs. N’hésitez pas à vous renseigner sur l’expérience de chaque chef à domicile, sur leur(s) spécialité(s), sur la qualité des aliments cuisinés. De plus, il peut être intéressant de savoir si le traiteur que vous choisirez propose également d’autres services : décoration de la table, service lors de la réception, location de mobilier etc. Avec vos différents devis, vous pourrez avoir un aperçu global du prix proposé par chaque traiteur. En vous y prenant tôt, vous aurez le temps de trouver le chef à domicile qui saura vous concocter le menu mariage de vos rêves !
4ème étape : définissez le menu avec le traiteur
Lorsque vous aurez trouvé le traiteur mariage qui répondra à vos attentes et votre budget, vous pourrez commencer à définir ensemble le menu. Ce dernier devra être choisi avec soin et surtout, il devra correspondre à vos attentes et au thème de votre mariage ! Yourchef vous proposera également de créer votre pièce montée, le gâteau de mariage par excellence. De plus, si certains invités ont des allergies alimentaires, il vous faudra opter pour un plan B….
Est-ce possible de contacter son traiteur mariage en urgence ?
Les traiteurs sont habitués à s’adapter à la modulation du volume de commandes. Aussi, notre traiteur mariage est en mesure de faire face à une commande à la dernière minute. Cependant, comme vous l’avez compris des paragraphes précédents, il est préférable de commander son traiteur à l’avance. La réservation de votre chef à domicile doit se faire en fonction d’un agenda pris en globalité entre la salle de réception et les invités. Par ailleurs, en réservant votre traiteur à l’avance, vous serez en mesure de trouver le chef parfait pour votre mariage. Vous pourrez également obtenir de très bons prix !