Lors d’un mariage, la cérémonie est un moment d’émotions unique dont les mariés se souviendront toute leur vie. Mais il y a également un élément indispensable dans un mariage qu’il ne faut pas oublier…
Faites appel aux services d’un traiteur pour la réussite de votre mariage
Proposer un repas de mariage digne de la réception pour faire plaisir aux convives est essentiel. Il n’est pas aisé de trouver les assortiments qui satisferont les invités et qui rentrera dans votre budget. Alors, quel est le prix d’un traiteur mariage ?
Afin d’avoir un aperçu de votre budget pour le repas, il est essentiel de trouver le bon chef à
domicile en fonction de ce dernier. Il existe une multitude de chefs à domicile qui proposent
leurs prestations pour des mariages. Pour pouvoir choisir le bon traiteur mariage, il est
recommandé de prendre en compte plusieurs critères qui sont les suivants :
Votre budget
Outre la réservation de la salle, du photographe ou encore du DJ, le chef à domicile représentera une grande partie de votre budget. C’est pourquoi, il est essentiel de le définir avant d’entreprendre toute recherche. YourChef vous conseille cependant de prévoir une marge d’environ 20% puisque des options peuvent être rajoutées en fonction du traiteur que vous choisirez.
Les types de menus proposés
Établir un menu pour un mariage pour satisfaire tous les goûts est une étape très difficile puisque vos convives peuvent être allergiques à des aliments. Il est alors indispensable, en amont, de demander à vos invités si ces derniers souffrent d’allergies alimentaires pour pouvoir personnaliser leurs plats. Un traiteur mariage proposera plusieurs types de menus (que vous verrez en dessous). À vous de choisir celui qui correspondra à vos attentes et à votre budget.
Les autres prestations
Pour choisir votre chef à domicile, il peut être intéressant d’avoir un aperçu des autres prestations que ce dernier propose. Par exemple, un traiteur mariage expérimenté proposera la décoration de la table et de la salle, les courses, le service durant l’évènement etc. Le traiteur doit également pouvoir s’occuper de votre gâteau de mariage. Bien entendu, ces options seront proposées en fonction de votre budget et de vos envies.
La demande de plusieurs devis
Pour avoir plus d’informations quant au menu pour votre mariage et le prix, il est essentiel de faire une sélection entre plusieurs traiteurs. Pour cela, il est préférable de contacter plusieurs chefs à domicile et de leur demander à chacun un devis avec les plats proposés, les assortiments, les boissons, le type de menu (cocktail, buffet, repas assis etc.) …Ainsi, vous pourrez demander leur tarif et faire un choix en fonction de votre budget.
Le dîner d’essai
Afin d’avoir un aperçu gustatif des plats cocoter par votre futur chef à domicile, la dégustation s’avère être une étape de validation importante. Cette étape vous permettra de voir si votre chef à domicile est capable de créer les plats que vous souhaitez.
Le repas assis : la formule luxueuse
Le repas assis est la formule la plus classique dans les réceptions. Mais elle est également celle qui coûte le plus cher : il faut compter entre 60 et 150€ par personne. Comme son nom l’indique, les invités seront assis à leur table et pourront se laisser servir. Cependant, ils auront tous le même plat, exceptés les invités souffrants d’éventuelles allergies alimentaires.
Le buffet : la formule conviviale
Formule conviviale et moins « guindée », le buffet permet aux invités de se servir seuls et de choisir ce qu’ils souhaitent manger. Il faut compter entre 35 et 85€ par personne pour un buffet réussi, en plus du personnel à engager.
Le cocktail dînatoire : la formule économique
Le cocktail dînatoire est le parfait compromis entre le buffet et le repas assis. Le nombre de bouchés et de mets est limité à chaque invité. Tout comme le buffet, cette formule requiert plus de personnel que le repas assis. Comptez entre 25 et 60€ par personne pour un cocktail dînatoire digne de ce nom !
Quelles sont les différentes formules proposées par un traiteur mariage ?
Pour la réception de votre mariage, le traiteur mariage vous proposera différents types de
formules selon votre budget : le repas assis, le buffet ou encore le cocktail dînatoire.
Le repas assis : la formule luxueuse
Le repas assis est la formule la plus classique dans les réceptions. Mais elle est également
celle qui coûte le plus cher : il faut compter entre 60 et 150€ par personne. Comme son nom
l’indique, les invités seront assis à leur table et pourront se laisser servir. Cependant, ils
auront tous le même plat, exceptés les invités souffrants d’éventuelles allergies alimentaires.
Le buffet : la formule conviviale
Formule conviviale et moins « guindée », le buffet permet aux invités de se servir seuls et de
choisir ce qu’ils souhaitent manger. Il faut compter entre 35 et 85€ par personne pour un
buffet réussi, en plus du personnel à engager.
Le cocktail dînatoire : la formule économique
Le cocktail dînatoire est le parfait compromis entre le buffet et le repas assis. Le nombre de
bouchés et de mets est limité à chaque invité. Tout comme le buffet, cette formule requiert
plus de personnel que le repas assis. Comptez entre 25 et 60€ par personne pour un cocktail
dînatoire digne de ce nom !
En plus de ces trois formules, le traiteur mariage pourra également vous proposer de varier
certaines formules. Par exemple, pour une fourchette entre 40 et 100€ par personne, vous
pourrez opter pour le cocktail et le repas assis. Alors, quelle formule choisirez-vous ?