Paris est la ville par excellence pour la gastronomie française. Cependant, elle est souvent perçue comme une ville très chère et il n’est pas facile de bien manger sans dépenser une fortune !
Découvrez la cuisine casher avec notre traiteur à domicile
Dépaysez-vous à travers nos nombreuses recettes de cuisine casher à Paris, en compagnie de notre chef à domicile cacher paris, Yourchef.
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Qu’est-ce que la cuisine casher ?
La cuisine casher est un art culinaire qui s’appuie sur de nombreux principes de la loi juive et qui impose à l’homme de manger selon certaines règles. La plus connue des règles de la cuisine casher est l’interdiction de manger du porc. Cependant, il existe d’autres règles à respecter tout au long des préparations culinaires. Il est alors nécessaire de connaître les détails pour préparer un repas casher réussi.
Les recettes de la cuisine juive sont très diversifiées et il est possible de varier les plats pour une cuisine équilibrée. Nous vous proposons des recettes de cuisine casher à Paris que notre chef à domicile cacher paris pourra concocter pour votre évènement !
Pour une cuisine casher réussie, il faut respecter plusieurs règles comme celle de ne pas laisser du lait et du miel en contact avec du produit cachère. Il faut également faire attention à tout ce qui est consommable.
Découvrez quelques recettes de cuisine casher à Paris.
Les meilleures recettes casher de Paris
Il existe quatre principaux types de plats casher : viande, produits laitiers, pareve et Pessah casher. Toutefois, des aliments spéciaux pour les fêtes sont préparés pendant Hanoucca, Chavouot, Roch Hachana, Tu B’Shevat, Shabbat et d’autres fêtes juives.
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La pareve casher
Elle désigne tous les aliments et plats qui ne contiennent ni viande ni produits laitiers. Sont donc compris tous les fruits et légumes, les œufs de poulet, de canard et de dinde, les céréales, les légumineuses et les types de poissons casher.
Le gefilte fish
L’une des préparations les plus connues dans la gastronomie juive est sans aucun doute le gefilte fish. Ce plat est bien évidemment composé de poisson, mais également de pommes de terre, d’oignons ou d’ail. Le gefilte fish est préparé avec une farce que l’on obtient en faisant bouillir les ingrédients. Il est possible de préparer ce plat dans une poêle pour les amateurs de plats simples.
Le cholent
Il existe également plusieurs recettes salées telle que la soupe de légumes ou encore le cholent. Cette dernière est une soupe qui peut être cuisinée à l’avance pour être mangée au cours des fêtes de Pâques.
La challah
La challah est une miche de pain tressée spéciale préparée chaque semaine juste avant le Shabbat, le Shabbat.
Pour les mets salés, notre chef à domicile cacher paris peut préparer de la charcuterie casher, dont le gros saucisson et le jambon, qui sont des spécialités de la gastronomie juive.
En ce qui concerne les desserts, vous pouvez opter pour la tarte au citron ou encore le babka. Vous pouvez également choisir des pâtisseries plus communes telles que le cheesecake et le muffin.
En ce qui concerne les vins, il existe une gamme diverse et variée de vins typiques juifs. Le plus connu est le vin kosher. C’est un vin qui ne contient pas d’alcool.
Un chef à domicile pour votre cuisine casher
On dit que la cuisine est un art. Pour de nombreux chefs, cuisiner veut dire préparer des plats de toutes les couleurs et de toutes les saveurs. Si vous souhaitez goûter à des plats gastronomiques casher, vous pouvez faire appel aux services de notre chef à domicile cacher paris.
En effet, si vous n’êtes pas un grand spécialiste en cuisine, vous pouvez faire appel à un traiteur qui saura donner une nouvelle dimension à votre repas. Si vous recherchez un chef à domicile, vous pouvez faire appel à Yourchef qui mettra ses compétences et son expérience à votre service.
Alors, pour vos évènements (mariage, dîner de Saint-Valentin, pique-nique, fiançailles, anniversaires, apéritif…, ravivez les papilles de vos invités avec les prestations culinaires de Yourchef.
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