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Le mariage est une étape importante dans une vie, un moment que les mariés et les invités garderont gravé dans leur mémoire. Outre la cérémonie émouvante, les invités attendront avec impatience le vin d’honneur, les petits fours, le champagne qui coule à flot et… le fameux repas !


1er conseil : Prenez le temps de choisir un menu à votre goût

La priorité dans votre mariage, c’est vous ! Votre union est un jour unique qui vous ressemblera à 100%, aussi bien dans l’organisation, l’ambiance que dans l’assiette. C’est pourquoi, vous devez sélectionner un menu qui répondra à vos envies et au thème de votre mariage (si vous en avez un !). Une fois votre envie définie, vous trouverez sans réelles difficultés votre traiteur. Par ailleurs, il se peut que certains invités aient des préférences culinaires, ou des allergies particulières. Dans ce cas, et selon le nombre concerné, il vous sera possible d’en notifier au chef à domicile et d’adapter exceptionnellement les plats pour ces derniers.


2ème conseil : Définissez précisément le budget que vous souhaitez mettre dans le repas

Faire appel à un traiteur mariage peut s’avérer coûter cher, selon vos envies et vos exigences, ainsi que le nombre d’invités au repas. C’est pourquoi, il est important de définir votre budget maximum, sachant qu’il n’est pas rare de dépasser ce dernier. Une fois que vous aurez effectué vos calculs, vous pourrez partir à la recherche de la perle rare qui saura vous satisfaire ainsi que vos invités.


3ème conseil : Effectuez des recherches approfondies en amont sur votre chef à domicile

Pour éviter toute mauvaise surprise de dernière minute, il est préférable de prendre le temps d’effectuer quelques recherches sur l’expérience de plusieurs traiteurs. Pour ce faire, vous avez la possibilité de vous rendre sur leur site internet et de rechercher les informations suivantes : quel est leur parcours ? quelles sont leurs spécialités culinaires ? leurs tarifs ? les différents menus ? les services supplémentaires (service, préparation de la table, décoration etc) ? le prix du service est-il inclus ? Si oui, jusqu’à quelle heure ? Est-ce possible de faire des modifications sans supplément ? Autant de questions auxquelles vous devez impérativement avoir les réponses avant de donner votre décision finale et de choisir votre traiteur mariage.


4ème conseil : Demandez plusieurs devis

Une fois que vous aurez toutes les informations à votre disposition, vous pourrez demander des devis auprès des traiteurs présélectionnés. Plusieurs éléments doivent être estimés comme la qualité de la nourriture, les boissons proposées ainsi que le matériel et le personnel (s’il y en a). Vous devez également penser aux frais de déplacement, de livraison, de préparation de la table ou encore, des éventuelles heures supplémentaires du chef à domicile et de ses équipes. N’hésitez pas à poser toutes les questions nécessaires et de prendre votre temps. Se précipiter n’est jamais bon ! Aussi, nous vous conseillons de vous y prendre plusieurs mois à l’avance, et non à la dernière minute.


5ème conseil : Option – Demandez de goûter certains plats et boissons

Pour vous assurer de la qualité et du goût des repas proposés par le traiteur, vous pouvez toujours demander un repas d’essai. Cela vous permettra aussi d’ajuster votre menu, de choisir les bonnes boissons pour l’accompagner.

Faire appel à notre traiteur mariage, Yourchef, vous apportera de nombreux avantages tels que l’assurance d’un repas bien préparé, une sérénité pour mieux organiser votre union et une tranquillité pour vous occuper de vos invités le jour j !

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